Phenylbrenztraubensäure

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  • ist ein Abbauprodukt der Aminosäure Phenylalanin.
    == Was ist Phenylbrenztraubensäure? ==
    mit IUPAC-Namen 2-Oxo-3-phenylpropansäure, ist als Derivat der Brenztraubensäure eine α-Ketosäure und Abbauprodukt der Aminosäure Phenylalanin.

    == Biologische Bedeutung ==
    Phenylbrenztraubensäure wird bei der angeborenen Stoffwechselstörung Phenylketonurie in hohen Konzentrationen mit dem Urin ausgeschieden. Gibt man der Säure bei der Fölling-Probe Eisen(III)-chlorid bei, tritt eine charakteristische Grünfärbung auf.

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