Suchergebnisse

Suchergebnisse 1-20 von insgesamt 41.

Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen

  • Erdbeer-Crumble

    Arne - - Dessert

    Rezept

    Mehl, Zucker, Butter in eine Schüssel geben und zu Streuseln kneten. Erdbeeren, waschen, putzen und in eine Auflaufform geben, mit den Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Mit Eis oder Vanillesauce servieren.

  • Erdbeer küsst Schoko

    Arne - - Dessert

    Rezept

    Erdbeeren waschen, putzen, 350 g abwiegen und grob zerkleinern. Erdbeeren in einen Rührbecher geben. 200 Gramm Wasser mit 30 g Agartine für 2 Minuten aufkochen und gut dabei rühren. Puderzucker über die Erdbeeren geben und anschliessend die Agartine über die Masse gießen. Mit einem Pürierstab auf höchster Stufe etwa 1 Minuten pürieren. Erdbeersoße in vier Glasschälchen verteilen. 150 Gramm Wasser mit 15 g lp drink kurz aufkochen. Crème de Chocolat in eine Rührschüsselgeben und die Milch drüberge…

  • Spitzkohl - Kartoffeleintopf

    Arne - - Suppen & Soßen

    Rezept

    Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Kohl waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel in Öl glasig dünsten, mit Brühe ablöschen. Kohl, Kartoffeln und Möhren zugeben. Gut mit Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. 30 Minuten köcheln lassen (sollten Kohl und Kartoffeln dann noch nicht weich genug sein, ruhig etwas länger köcheln lassen). Zum Schluss ggf. noch mal nachwürzen. Heiß servieren. Guten Appétit! Wer mag, kann auch noch ein Würstchen reinschneiden. (I…

  • Arne's Zimtwaffeln

    Arne - - Konfiserie

    Rezept

    Alle Zutaten mit einen Mixer gut verrühren. Waffeleisen vorglühen. 2 - 3 Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben und gut ausbacken. Guten Appètit!

  • Weckmann

    Arne - - Konfiserie

    Rezept

    Ewa Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe und Zucker drüber streuen. Salz und Gewürze hinzugeben. Wasser und Öl zusammen erhitzen (bis lauwarm) und dann hinzugeben. Alles mit einem Rührgerät gut verrühren (10 Minuten) und dann zugedeckt an einen warmen Ort gehen lassen. Offen auf 200°C vorheizen. Dann den Teig nochmal durchkneten und den Teig mit Backform ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. 20 Minuten auf mittlere Schiene. Die Arbeitszeit ist incl. Wartezeit

  • Schokoladen-Plätzchen

    Arne - - Kekse & Plätzchen

    Rezept

    Aus den Zutaten einen Knetteig zubereiten und kalt stellen (draußen auf die Fensterbank bei frischen Temperaturen). Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig gleichmäßig ausrollen, Kringel oder Figuren ausstechen und auf das Backblech setzen. Im Backofen bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten backen.

  • Schneeflöckchen

    Arne - - Kekse & Plätzchen

    Rezept

    Backblech mit Backpapier auslegen. Aus den Zutaten einen Knetteig zubereiten und kalt stellen. (Zu dieser Jahreszeit einfach nach draußen auf die Fensterbank oder Balkon etc. stellen). Backofen vorheizen. Aus dem Teig kleine Kügelchen formen, auf das Backblech setzen und mit einer Gabel breitdrücken. Im Backofen bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten backen.

  • Vanille-Kipferl

    Arne - - Kekse & Plätzchen

    Rezept

    Mehl, Dr. Oetker Bourbon-Vanille, Mandelöl, Zucker und Margarine erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen verkneten. Den Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen. Den Teig in eine Vanille-Kipferl Backform (42 St.) geben, oder mit den Händen kleine Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. In den Backofen schieben, auf 175°C schalten und etwa 20 Minuten (mittlere Schiene) backen. Die noch warmen Kipferl vorsichtig in Mischung (Puderzucker + 1 P. Vanil…

  • Weíßkohlpfanne à la Arne

    Arne - - Kinder

    Rezept

    Weißkohl grob schneiden in große Stücke. Etas Öl in einem Topf geben und den Kohl darin andünsten, bis er Weich wird. Dann Wasser drauf geben und Soßenpulver und Binder dazugeben und auf niedriger Stufe brutzeln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appétit!

  • Bei den Zutaten habe ich 1 kg Karotten gekauft und grosszügig gereinigt, so dass 535 Gramm übrig geblieben sind. Bei den Glasnudeln habe ich 200 Gramm genommen und gekocht. Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit etwas Salz in einer Schüssel mischen. Den Knoblauch schälen und mittig auf die Karotten durch eine Knoblauchpresse darauf pressen. Öl z.B. Sonnenblumenöl erhitzen und über den Knoblauch giessen. Alles vermischen und mit Pfeffer, Salz nach Geschmack würzen. …

  • Schoxxi-Grießpudding à la metaX

    Arne - - Kinder

    Rezept

    - Pku-Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. - Eiweißarmen Grieß unter Rühren mit dem Schneebesen einrieseln und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 2 Minuten ausquellen lassen. - Schoxxi unter den Pudding rühren, so lange, bis sie ganz geschmolzen ist. - Pudding in Schälchen verteilen und kühl stellen. Fertig! Guten Appétit!

  • Möhrenpfanne à la Arne

    Arne - - Kinder

    Rezept

    Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen und schneiden. Butter im Topf erhitzen. Das Gemüse dann kurz andünsten. Mit heisser Brühe ablöschen und ca. 10 Min. weiter dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Burger Mix in einer Pfanne mit Öl bröselig anbraten und dann unter die Möhren Rühren. Guten Appétit!

  • Donuts im Donutmaker oder in Backform

    Arne - - Konfiserie

    Rezept

    Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker und Vanillinzucker zugeben Semper Back-Mix, Puddingpulver und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Wasser unterrühren Donutmaker: Die Vertiefungen mit Teig füllen. Den Maker verschliessen und dann abwarten bis das Lämpchen erlischt. Fertig! Form: Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und mit einem runden Vorsatz (großer Durchmesser) in die leicht gefetteten Donut Vertiefungen der Backform spritzen. Donuts bei Umluft 150° C, 20 Minuten backen.…

  • Steckrüben - Möhreneintopf

    Arne - - Kinder

    Rezept

    Kartoffeln, Steckrübe und Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel würfelnd und im Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian würzen und die Lorbeerblätter zugeben. 1250 Gramm Wasser dazu gießen und aufkochen lassen. Die gekörnte Brühe zugeben und das Ganze bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 30 Minuten gar kochen. Als letztes den Eintopf mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und die Lorbeerblätter entfernen. Guten Appètit!

  • Arne's Frucht-Reismilch-Joghurt

    Arne - - Dessert

    Rezept

    Milch mit Bindobin, Inulin, Traubenzucker und Kaltschalenpulver aufkochen bis die Masse dicklich wird und dann von der Herdplatte nehmen. 6 Gläser mit je 15 g Naturjoghurt versehen und anschliessend die o.g. Masse auf diese Gläser verteilen. Ist dies geschehen, dann alles nochmal verrühren und dann in einen Joghurtbereit für 10 h stellen. Sind die 10 h um, dann zum Abkühlen in den Kühlschrank. Fertig. Guten Apèttit!

  • Arne's Westfalenbrot

    Arne - - Brot und Brötchen

    Rezept

    Hefe in lauwarmes Wasser auflösen und das Pflanzenöl hinzugeben. Eine grosse Schüssel nehmen. Alle Mehlsorten sowie BallastoMaxx, Apfelmus und Salz hinzugeben. Das angerührte Wasser über das Mehl geben und alles ca. 5 Minuten gut verrühren. Anschliessend in eine gefettete Kastenform geben und 40 Minuten (zugedeckt) an einer warmen Stelle gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200°C vorheizen, dann die Kastenform auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen lassen. Auf ein Gitterrost abküh…

  • Möhren in Scheiben schneiden, Kartoffeln und Zwiebel in Würfel schneiden.Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln in dieser Reihenfolge einschichten, Brühe dazugeben und bei mittlerer Temperatur mit Deckel ca. 45 Minuten ziehen lassen.Die Bratlinge in kleine Stücke schneiden und separat in einer Pfanne wenige Minuten anbraten.Zum Schluss den Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen und die Bratlingsstückchen hinzugeben. Guten Appétit!

  • Gebackene Banane

    Arne - - Kinder

    Rezept

    Öl zum frittieren in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Die Bananen in Scheiben schneiden und durch den Teig ziehen. Direkt in den Topf mit heißem Öl geben und darin ca. 2 Min. frittieren, bis sie goldbraun sind. Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann genießen. Mmh- die Scheiben schmecken wunderbar lecker. Wer mag, kan…

  • Kohlrabi-Möhren-Ragout à la Arne

    Arne - - Kinder

    Rezept

    Möhren und Kohlrabi schälen. Möhren in dünne Scheiben und Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. Alles in Salzwasser kochen.Zwiebel schälen und etwas von der Kräuterbutter in eine Pfanne erhitzen. Anschliessend die Zwiebel darin andünsten und das o.g. abgetropfte Gemüse hinzufügen. Den Rest der Kräuterbutter drüber geben, alles gut verrühren und fertig. Guten Appétit!

  • Edler Pilzeintopf

    Arne - - Hauptspeise

    Rezept

    Steinpilze in 100 ml heißem Wasser ca. 30 Min. einweichen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Weißkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in dicke Scheiben teilen. Den Lauch abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Champignons abreiben, putzen und ebenfalls in Scheiben teilen.Butter und Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel darin goldgelb braten. Knoblauch, Weißkohl, Lauch und Kartoffeln hinzufügen, salzen und unter Rühren …